shinya S [魚屋の技術]

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私が生きた証として何か残したいと思い動画を残すことにしました。
時代と共に変化する技術を自身で感じながら、何かしら参考になれば幸いです

魚さばく動画、刺身、寿司、薄造り等、基本から応用まで詳しく解説します。

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