Showa Recipes Channel

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料理研究家だった父のレシピ本クッキングノートを元に、半世紀以上前に日本の京阪神の家庭で食べられていたレシピを再現することに挑戦。言語は日本語とスペイン語を中心に多国語字幕付き。

アマチュア料理研究家ならではの特色を生かして幅広い分野を扱い、日本の食文化の広さを世界に紹介しています。
昔ながらのレシピが如何に美味しく優れているかも再発見することができるチャンネルです。

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